Définition

1. Nom (masculin) :

   • Sauce de soja : "xì dầu" désigne une sauce salée et brunâtre fabriquée à partir de graines de soja fermentées, de blé, d'eau et de sel, couramment utilisée comme condiment dans la cuisine asiatique.

2. Verbe (familier, archaïque) :

   • Passer de la pommade, flagorner : dans un usage ancien et informel, "xì dầu" pouvait signifier flatter quelqu'un de manière excessive ou hypocrite.

Exemples d'utilisation

• Nom :

  • Món nem này cần chấm với xì dầu. (Ces rouleaux de printemps doivent être trempés dans de la sauce de soja.)
  • Bạn có thể mua xì dầu ở siêu thị. (Vous pouvez acheter de la sauce de soja au supermarché.)

• Verbe (usage rare) :

  • Anh ta cứ xì dầu sếp để được thăng chức. (Il ne faisait que passer de la pommade au patron pour obtenir une promotion.)

Utilisation avancée

• Le sens nominal (sauce de soja) est de loin le plus courant et le seul utilisé dans le langage contemporain standard. Le sens verbal est considéré comme obsolète et relève du registre familier.

Variantes et mots apparentés

• Nước tương (nom) : terme vietnamien plus standard et plus fréquent pour désigner la sauce de soja. Il est souvent interchangeable avec "xì dầu", bien que "xì dầu" puisse parfois désigner spécifiquement des variétés plus épaisses ou sucrées.
  • Nước tương đậm đà hơn xì dầu. (La sauce de soja est plus savoureuse que la sauce soja sucrée.)

Synonymes

• Sauce soja : le terme général en français.
• Sauce de soja : équivalent direct.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement formée avec le mot "xì dầu".

1. saumure de soja
2. (thông tục, arch.) passer de la pommade; flagorner